Muye
Vegano
Vegetariano
Apto Celiacos
Poco Picante
Picante
Muy Picante
ALL DAY
Huevos Turcos
$9500
Yogur Griego, Huevos Poché & Aceite de Chiles. Toast de Pan de Masa Madre
Huevos Revueltos
$6500
Toast de Pan de Masa Madre. Adicional: Palta – $2100 Alcauciles – $3100
Avocado Toast
$6800
Puré de Palta, Crema Agria de Limón & Albahaca & Toast de Pan de Masa Madre con Nuez
Trucha Patagónica Curada
$10500
Pan de Queijo, Crema Agria de Limón & Albahaca
French Toast
$6100
Higos Negros, Crema de Mascarpone & Miel de Romero
Yogur Griego
$6200
Frutas de Estación, Granola & Miel de Jengibre
LUNCH
Snacks para compartir
Gírgolas a la Plancha
$13400
Puré de Coliflor, Escabeche de Hongos & Huevo Poché
Burrata
$16500
Tomates Asados, Chutney de Tomates & Fainá
Zanahorias Orgánicas Especiadas & Asadas
$13500
Hummus de Zanahoria & Calabaza. Granola Salada
Sándwiches
Acompañados con Papas asadas al Merkén
British
$13500
Trucha Asada, Remoulade de Alcaparras, en Pan Molde tipo Brioche
Blue Cheese
$10500
Espinacas Salteadas, Crema de Queso Azul & Cebollas Caramelizadas, en Pan de Masa Madre
De Pastrami
$12000
Pastrami, Queso Brie & Mostaza Djon, en Pan Molde tipo Brioche
Ensaladas
Cobb Salad
$9900
Mix de Verdes, Suprema de Ave, Cebolla, Huevo, Panceta Crujiente, Queso Azul & Palta
Kale Caesar
$11500
Tofu, Castañas de Cajú Tostadas, Palta, Queso Parmesano & Harissa
Cous Cous
$10600
Provola Ahumada, Ciruelas Pasas, Calabaza Asada & Semillas de Calabaza
Platos
Pesca del Día
$17900
A la Plancha. Puré de Arvejas & Manteca de Alcaparras
Milanesa de Bife de Chorizo
$18500
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
Suprema de Ave Asada
$17500
Crema de Limón & Cúrcuma, Mix de Granos & Ensalada de Hojas Verdes
Tortiglioni
$16500
Crema de Hongos
Menu Kids
Milanesa de Peceto
$9900
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
Mac & Cheese
$8500
Postres
Tarta Toffee
$8100
Helado de Mascarpone
Torta Estilo Vasca
$8500
Compota de Fruta de Estación & Crema Inglesa
Flan de Coco Keto
$7800
Salsa de Maní
Cremoso de Chocolate
$7900
Con Aceite de Oliva & Sal Marina
BAKERY
Galletas
Cookie Brownie
$2900
Con Escamas de Sal Marina
Lunette
$2900
Mermelada de Frutos Rojos
Alfajores
Alfajor de Almendras
$3100
Relleno de dulce de leche
Alfajor tipo Mar del Plata
$3100
Budines y tartas
Vegan Banana Bread
$4200
Sin Gluten & Sin Azúcares Refinados
Budín de limón
$4100
Otros
Scon Dulce (2)
$4300
Con Mermelada de Fruta de Estación
Croissant
$4000
Medialuna XXL
$4000
Cinammon Roll
$2900
Flat Croissant
$4500
Baño de Chocolate & Frambuesas
Pan de Queijo (4)
$4500
Trufas
$9400
Keto de Chocolate
DINNER
Para compartir
Gírgolas a la Plancha
$13400
Puré de Coliflor, Escabeche de Hongos & Huevo Poché
Burrata
$16500
Tomates Asados, Chutney de Tomates & Fainá
Zanahorias Orgánicas Especiadas
$13500
Hummus de Zanahoria & Calabaza. Granola Salada
Trucha Patagónica Curada
$10500
Pan de Queso, Crema Agria de Limón & Albahaca
Platos Principales
Moqueca de Camarão
$15900
De Camarones & Pesca Blanca. Salsa de Tomates, Coco & Chiles
Pesca del Día
$17900
A la Plancha. Puré de Arvejas & Manteca de Alcaparras
Bife de Chorizo
$18900
A la Plancha. Vegetales Salteados & Salsa de Pimientos Ahumados
Suprema de Ave
$17500
Crema de Limón & Cúrcuma, Mix de Granos & Ensalada
Ñoquis Trufados
$16900
De Sémola, con Crema de Stracciatella & Pesto de Espinacas
Tortiglioni
$16500
Crema de Hongos
Cous Cous Salad
$10600
Provola Ahumada, Ciruelas Pasas, Calabaza Asada & Semillas de Calabaza
Menu Kids
(Incluye 1 bebida sin alcohol)
Milanesa de Peceto
$9900
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
Mac & Cheese
$9900
Postres
Torta Estilo Vasca
$8500
Compota de Fruta de Estación & Crema Inglesa
Tarta Toffee
$8100
Helado de Mascarpone
Cremoso de Chocolate
$7900
Con Aceite de Oliva & Sal Marina
Flan de Coco Keto
$7800
Salsa de Maní
BEBIDAS
Bebidas
Agua Sin Gas
$3200
Gaseosas Lata 330ml
$3900
Agua con Gas
$3200
Cafetería
Espresso
$2900
Espresso Doble
$3400
Americano
$3900
Cortado
$3200
Capuccino
$3400
Flat White
$3900
Latte
$3900
Latte Saborizados
$4100
Chocolate – Vainilla - Caramelo
Matcha
$4100
Leche de Almendras
$1400
Tes en Hebras (Tea Bet)
$3400
Te Verde Blend
$3400
Te Negro Puro
$3400
Te Rojo
$3400
Licuados
Acaí & Frutos Rojos
$5900
Mango & Maracuyá
$5900
Limonada de Coco y Menta
$5900
Limonada de Matcha
$5900
Pomelo & Pera
$5900
Jugos Prensados en Frío
Ananá, Mango y Menta
$5900
Togarashi, Zanahoria, Jenjibre y Naranja
$5900
Kale, Manzana, Verde, Uvas, Lima y Apio
$5900
Coctelería
Acto de Otoño
$9000
Bourbon de Caqui & Zanahorias Asadas, Almíbar de Nueces Tostadas & Baharat. Angostura
Sour de Lemuria
$9000
Vodka de Apio & Lemongrass, Agua de Manzana, Almíbar de Jengibre. Clara
La Enmienda
$9000
Vodka, Frutos Rojos, Banana & Yogur
Cielo Carmesí
$9000
Aperol, Hibiscus & Espumante. Sal de Hibiscus
Gin Tonic de Coco
$9000
Gin, Cordial de Coco & Tónica
Negroni
$10000
Cosmopolitan
$10000
Spritz
$10000
Coloradito
$10000
Cervezas
Heineken Porron 330ml
$7800
Miller Porron 330ml
$7200
Blue Moon Porron 330ml
$9600
VINOS
Tinto
Tilia Malbec
$16000
Bodega Catena Zapata
Nicasia Grand Blend
$27000
Bodega Catena Zapata
DV Catena Cabernet Malbec
$32000
Bodega Catena Zapata
Malbec Argentino Año 2022
$109000
Bodega Catena Zapata
Salentein Reserva Pinot Noir
$23500
Bodega Salentein
Pyros Appellation Malbec
$22500
Bodega Salentein
Numina Malbec
$34000
Bodega Salentein
La Celia Pionner Cabernet Franc
$29000
Bodega La Celia
Altura Cabernet Franc
$32000
Bodega Norton
Lote Negro (Malbec-Cabernet Franc)
$42000
Bodega Norton
Trumpeter Cabernet Sauvignon
$18000
Bodega La Rural
Rutini Syrah
$34500
Bodega La Rural
Dominio Rutini Malbec Cabernet Franc
$38000
Bodega La Rural
Blanco
Trumpeter Reserve Viogner
$21000
Bodega La Rural
Tilia Chardonnay
$16000
Bodega Catena Zapata
DV Catena Chardonnay Chardonnay
$35000
Bodega Catena Zapata
Salentein Reserva Sauvignon Blanc
$23500
Bodega Salentein
La Celia Reserva Pinot Grigio
$25500
Bodega La Celia
Altura Semillon
$29000
Bodega Norton
Lote Blanco (Grüner Veltliner) Valle de Uco
$37000
Bodega Norton
Bodega Rutini Traminer
$54000
La Rural
Rosado
Salentein Reserva Rosado
$23500
Bodega Salentein
Espumante
Salentein Reserva Rosado
$23450
Bodega Salentein
Norton Cosecha Especial Brut Nature
$34000
Bodega Norton
Copa de Vino
Tilia Malbec
$4900
Bodega Catena Zapata
Trumpeter Cabernet Sauvignon
$5500
Bodega La Rural
Tilia Chardonnay
$4900
Bodega Catena Zapata
