$10950
Yogur Griego, Huevos Mollet & Aceite de Chiles. Toast de Pan de Masa Madre
$7100
Toast de Pan de Masa Madre. Adicional: Palta – $3200 Alcauciles – $3400
$7400
Puré de Palta, Crema Agria de Limón & Albahaca & Toast de Pan de Masa Madre con Nuez. Adicional Huevos Revueltos - $2600
$14800
Pan de Queijo, Crema Agria de Limón & Albahaca
$7100
Higos Negros, Crema de Mascarpone & Miel de Romero
$6900
Compota de Frutos rojos, Granola & Miel de Jengibre
$7900
$7900
Jamón y Queso
$6700
$19400
Tomates Asados, Chutney de Tomates & Fainá
$14900
Hummus de Zanahoria & Calabaza. Granola Salada
$15100
Puré de Coliflor, Escabeche de Hongos & Huevo Mollet
$14800
Pan de Queijo, Crema Agria de Limón & Albahaca
Acompañados con Papas asadas al Merkén
$15500
Trucha Asada, Remoulade de Alcaparras, en Pan Molde tipo Brioche
$12900
Espinacas Salteadas, Crema de Queso Azul & Cebollas Caramelizadas, en Pan de Masa Madre
$13100
Mix de Verdes, Suprema de Ave, Cebolla, Huevo, Panceta Crujiente, Queso Azul & Palta
$14200
Tofu, Castañas de Cajú Tostadas, Palta, Queso Parmesano & Harissa
$13200
Provola Ahumada, Ciruelas Pasas, Calabaza Asada & Semillas de Calabaza
$22400
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
$18400
Crema de Hongos
$19600
Crema de Limón & Cúrcuma, Mix de Granos & Ensalada de Hojas Verdes
$22100
A la Plancha. Puré de Arvejas & Manteca de Alcaparras
Disponible hasta 12 años (Incluye una bebida sin alcohol)
$13500
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
$13500
$9900
Helado de Mascarpone
$9900
Compota de Fruta de Estación & Crema Inglesa
$9900
Flan de Dulce de Leche con Toffee Salado
$9500
Con Aceite de Oliva & Sal Marina
$3500
Con Escamas de Sal Marina
$3500
Mermelada de Frutos Rojos
$3900
Relleno de Dulce de Leche
$3900
$4800
Sin Gluten & Sin Azúcares Refinados
$4800
$5000
Con Mermelada de Fruta de Estación
$4600
$3100
$5200
Baño de Chocolate
$5200
$19400
Tomates Asados, Chutney de Tomates & Fainá
$14900
Hummus de Zanahoria & Calabaza. Granola Salada
$14800
Pan de Queso, Crema Agria de Limón & Albahaca
$15100
Puré de Coliflor, Escabeche de Hongos & Huevo Mollet
$19900
De Camarones & Pesca Blanca. Salsa de Tomates, Coco & Chiles
$22100
A la Plancha. Puré de Arvejas & Manteca de Alcaparras
$19400
De Sémola, con Crema de Stracciatella & Pesto de Espinacas
$18400
Crema de Hongos
$19600
Crema de Limón & Cúrcuma, Mix de Granos & Ensalada de Hojas Verdes
$24000
A la Plancha. Vegetales Salteados & Salsa de Pimientos Ahumados
$22400
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
$13100
Mix de Verdes, Suprema de Ave, Cebolla, Huevo, Panceta Crujiente, Queso Azul & Palta
$14200
Mix de Verdes, Tofu, Castañas de Cajú Tostadas, Palta, Queso Parmesano & Harissa
$13200
Provola Ahumada, Ciruelas Pasas, Calabaza Asada & Semillas de Calabaza
Disponible hasta 12 años (Incluye una bebida sin alcohol)
$13500
Al Horno, con Puré Cremoso de Papas & Maíz
$13500
$9900
Helado de Mascarpone
$9500
Con Aceite de Oliva & Sal Marina
$9900
Flan de Dulce de Leche con Toffee Salado
$9900
Compota de Fruta de Estación & Crema Inglesa
$3900
$4400
$3900
$3950
$4900
$4900
$3950
$4900
$4900
$4900
$4900
Chocolate – Vainilla - Caramelo
$4900
$1800
$4200
$4200
$4200
$4200
$8500
$8500
$8500
$8500
$8500
$8500
$8500
$8500
$8500
Mandarina, Lavanda & Limón
$12000
Jack Daniel's Whiskey Tennesse de Caqui & Zanahorias Asadas, Almíbar de Nueces Tostadas & Baharat. Angostura
$12000
Pisco Mistral de Apio & Lemongrass, Agua de Manzana, Almíbar de Jengibre. Clara
$12000
Monkey Shoulder, Frutos Rojos, Banana & Yogur
$12000
Aperol, Hibiscus & Espumante. Sal de Hibiscus
$12000
Hendrick's, Cordial de Coco & Tónica
$12000
Pisco Mistral, Lima, Limón, Almíbar de Jengibre, Matcha & Clara de Huevo
$11000
$11000
$11000
$11000
$8500
$8500
$11000
$19500
Bodega Catena Zapata
$32000
Bodega Catena Zapata
$35500
Bodega Catena Zapata
$130000
Bodega Catena Zapata
$35000
Bodega La Celia
$38000
Bodega Norton
$47000
Bodega Norton
$21000
Rutini Wines
$39000
Rutini Wines
$44000
Rutini Wines
$27500
Bodega Salentein
$39000
Bodega Salentein
$25500
Rutini Wines
$19500
Bodega Catena Zapata
$41000
Bodega Catena Zapata
$29500
Bodega La Celia
$33000
Bodega Norton
$43000
Bodega Norton
$63000
Rutini Wines
$41000
Bodega Norton
$6000
Bodega Catena Zapata
$6500
Rutini Wines
$6000
Bodega Catena Zapata